準備承租 · 簽約前的店址功課
租店面注意事項：確定承租前，先把這 4 類問題問清楚
租店面要同時確認負擔、空間、使用條件與書面約定。便宜月租只是其中一項；若設備需要大幅改善，或實際經營方式無法在該處落地，便宜也可能變成額外成本。這份清單幫你準備詢問事項，不代替個別地址的用途或契約審查。
把月租換成完整支出
除了月租，逐項詢問管理費、水電計費、招牌或公共空間費用。押金、裝潢、設備與搬遷費另外列成開辦資金，不要誤以為每月能打平就代表資金夠用。誰負擔修繕、哪些設備包含在出租範圍，也要留下書面紀錄。
依你真正的營運流程看空間
帶著設備尺寸與工作流程看現場：收貨、備料、出餐、候位、清洗和垃圾暫放各在哪裡？請相關專業人員依預計設備確認電力、排水、通風等條件。刊登的總坪數不等於可放設備、座位或供顧客使用的面積。
把能否經營列為待查項目
先寫清楚業態、設備與預計使用方式，再向所在地主管機關查核該地址的土地、建物用途與相關要求。不同地址及經營內容的答案可能不同，不能用前一家店做過同樣生意作為確認依據。取得資料前，在比較表上標成待查，不要先勾通過。
口頭答應的事，逐項對照書面
將租期、租金調整、裝修期間、修繕分工、提前結束及恢復原狀等事項列成問題，確認理解一致。付訂金或簽任何文件前，先確認款項用途及約定內容；有不清楚的條款，交由具資格的專業人員審閱。財務試算不能判斷契約效力。
帶走這份檢查清單
- 整理每月費用與一次性開辦資金
- 請專業人員確認設備條件
- 向主管機關確認地址與用途
- 逐項核對口頭承諾和書面條件